Analýza a meranie vín

Analýza a meranie vín: Kvalitná kontrola a zlepšenie výrobného procesu

Pre vinárov je analýza a meranie vín neoddeliteľnou súčasťou výroby kvalitného vína. Pomocou rôznych nástrojov a prístrojov môžu monitorovať a hodnotiť kľúčové parametre, ako je pH, cukornatosť, alkoholický obsah, kyslosť a ďalšie faktory, ktoré ovplyvňujú konečnú kvalitu nápoja. Na eshope Farmár Majster ponúkame široký výber prístrojov a nástrojov na analýzu vína, ktoré vám pomôžu zabezpečiť najlepšie výsledky.

Refraktometer a hustomery pre presné meranie cukornatosti a alkoholu

Pre meranie cukornatosti hrozna a vína sú ideálnym nástrojom refraktomery a hustomery. Refraktometer umožňuje zmerať množstvo cukru v hrozne alebo vo víne a pomáha určovať optimálny čas na zber hrozna. Hustomer je nástroj na meranie hustoty tekutín, ktorý je dôležitý pri určovaní obsahu alkoholu a cukru v hotovom víne. Oba prístroje sú nevyhnutné pre správnu fermentáciu a zabezpečenie požadovanej cukornatosti.

pH-metery a titrátory na meranie kyslosti vína

Meranie pH je ďalším dôležitým parametrom pri výrobe vína. pH-metre slúžia na určenie kyslosti vína, čo je kľúčové pre stabilitu a chuť nápoja. Optimálne pH je dôležité nielen pre správne zrenie, ale aj pre zabezpečenie, že víno nebude príliš kyslé alebo príliš sladké. Na meranie kyslosti vína sa používajú aj titrátory, ktoré pomáhajú určiť presnú hladinu kyselín v nápoji, čo ovplyvňuje chuť a arómu.

Výber správneho nástroja podľa potrieb vinára

Výber nástroja na analýzu vína závisí od vašich potrieb a typu vína, ktoré vyrábate. Ak sa venujete profesionálnemu vinárstvu, je dobré investovať do presných prístrojov ako refraktomery alebo pH-metre, ktoré poskytujú rýchle a spoľahlivé výsledky. Na eshope Farmár Majster nájdete kvalitné prístroje, ktoré vám pomôžu zlepšiť výrobu vína a dosiahnuť dokonalé výsledky.